Coaceți-vă singuri
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau coacere: 30 min.
Perioada de repaus: 2 ore
Timp total de pregătire: 2 ore 45 minute
Am vrut doar să ne coacem prăjitul cu micul dejun și am găsit o rețetă foarte bună. Pâinea are un gust mult mai bun decât cel cumpărat și este, de asemenea, mult mai ieftină.
ingrediente
Pentru 2 pâine prăjită de dimensiuni medii
- 500 g de făină (tip 550)
- 10 g unt moale (alternativ ulei vegetal)
- 10 g sare
- 300 ml apă
- 50 ml lapte
- 1 pungă de drojdie uscată sau 1/2 cub de drojdie proaspătă
preparare
- Puneți toate ingredientele într-un bol și amestecați și frământați bine, apoi lăsați aluatul să se odihnească aproximativ 1 oră.
- Se frământă bine aluatul pe o suprafață de lucru înmuiată și se împarte în 2 jumătăți.
- Frecați 2 forme de cutie cu unt și adăugați aluaturile în fiecare caz și lăsați să se odihnească încă o oră.
- Preîncălziți cuptorul la 220 de grade (convecție de 200 de grade) și adăugați cele două forme de cutie și acoperiți cu hârtie de copt, puteți lua, de asemenea, folie de aluminiu pentru a acoperi. Se coace 25 de minute.
- Scoateți capacul și coaceți din nou timp de 5 minute.
După ce s-a răcit, am feliat pâinea prăjită și am înghețat unele dintre ele, dacă ne place să prăjim, le scot din congelator și le prăjim. Deci, aveți întotdeauna toast proaspăt.
