Tartleturi de biscuiți coapte într-un pahar
timp
Timp de preparare: 20 min.
Timp de gătit sau de coacere: 35 min.
Timp total de pregătire: 55 min.
Cum avem două-trei sărbători de familie și ziua de naștere care se va apropia în viitorul apropiat și nu am prea mult timp să coace, m-am gândit că vei încerca în această dimineață să faci niște tartleturi cu biscuiți în pahar.
Am copt adesea biscuiti în cuptor, dar niciodată în pahar.
Ochelarii mei (4) au un conținut de 420 ml și un diametru de 6,5 cm.
ingrediente
- 40 g unt lichid
- 85 g zahăr
- 110 g de făină
- 4 ouă
preparare
- Separați cele 4 ouă și bateți la zăpadă rigidă.
- Untul lichid și gălbenușul de ou l-am batut la o masă cremoasă.
- Am bătut zahărul cu proteina pentru a înăbuși zăpada și l-am introdus în frigider.
- Pe masa cremoasă a untului cu gălbenușurile, mănânc făina și o ridic ușor sub masă, apoi îmi iau albușurile de ou bătute, pe care le-am bătut cu zahărul, și trag cu grijă albusurile de sub aluat.
- Schimb cuptorul la 175 de grade la căldura inferioară / de sus.
- În primul rând, iau cele 4 pahare dintr-un 420 ml, pe care le-am curățat din nou bine, și le ung.
- După ce am uns unghiile cu borcanele, le presărăm cu pesmet, astfel încât tartele de biscuiți după coacere să alunece ușor din pahar.
- Apoi umplu aluatul.
- Acum îl împing în cuptor (șina de mijloc).
- După 30 de minute de coacere, opresc cuptorul și scot paharele (atenție, fierbinte), apoi întorc capacul răsucit pe el.
- Am lăsat un pahar să se răcească puțin și apoi l-am așezat pe o tablă de tocat în lungime. Am vrut să încerc câte felii a. 2 cm obtin dintr-un rol, asa ca am scos dintr-un rulou de biscuiti 6 felii. Acum știu că mai pot coace tartele cu biscuiți în pahar și data viitoare voi pregăti cantitatea de aluat în consecință.
Acum vă doresc multă distracție de coacere!
