Sos cremă în diferite variante
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau coacere: 15 min.
Timp total de pregătire: 30 min.
Sosuri crem simple și gustoase, potrivite pentru tot felul de paste, în special bune cu tortellini.
sos de smântână:
ingrediente
- 1 ceapa taiata marunt
- 1 lingură ulei
- 500 ml smântână
- Sare și piper după gust
preparare
- Ceapa taiata marunt in ulei sticlos, dar nu maroniu.
- Puneți deoparte 1/2 cană de smântână, adăugați smântână în ceapă și dați la fiert.
- Fierbeți crema până devine groasă și cremoasă (10 - 15 minute). Dacă sosul este suficient de gros, adăugați smântâna rămasă, fierbeți 1 x și apoi scoateți la foc.
- Acum condimentează cu sare și piper, ierburi etc.
Brânză sos de smântână:
- 1 x rețetă de bază sos de cremă
- + 4 linguri. Brânză (Gouda, Emmentaler, parmezan) sau
- 1 colț de brânză procesată
Topiți brânza în sos, dar nu o fierbeți.
Herb sos de smântână:
- 1 x rețetă de bază sos de cremă
- + 2 linguri ierburi tocat (pătrunjel, busuioc, arpagic, mărar, o.
Lamaie sos de smântână:
- 1 x rețetă de bază sos de cremă
- + Se agită abrasiunea de 1 lămâie netratată în sos
Sos cremă cu șuncă și mazăre:
