Cartofi prăjiți cu brânză și salată
timp
Timp de preparare: 50 min.
Timp de gătit sau de coacere: 10 min.
Timp total de pregătire: 1 oră.
Cunosc această rețetă din copilărie. Dar nu l-am pregătit de mult timp, pentru că soțul meu mi-a spus odată că nu-i place brațul. Dar acum am făcut-o din nou pentru a-mi aduce soțul pe gust.
Reteta este pentru 4 persoane.
ingrediente
Pentru cartofii prăjiți:
- 1 kg de cartofi
- slănină
- 1-2 cepe
- Sare și piper
Pentru salată: (am făcut salată de roșii, puteți face altul)
- 4-5 roșii medii
- 1 ceapă mică
- diferite ierburi
- ceva oțet balsamic
De asemenea:
- Zahar (aproximativ 1 lingura)
- 1-2 pahare de jeleu
- Maoynnaise sau remoulade
preparare
- Cojiți, spălați și tăiați cartofii.
- Tăiați slănina, tăiați ceapa în cubulețe fine.
- Se scurge slănina într-o tigaie, se adaugă jumătate din cartofi, se adaugă jumătate din ceapă, se condimentează cu sare și piper.
- Apoi adăugați a doua jumătate din cartofi și ceapă și condimentați din nou cu sare și piper.
- Întregul apoi crocant cu rotire crocantă repetată.
- Pentru salata de roșii, tăiați roșiile.
- Se toacă ceapa și se adaugă roșiile.
- Tăiați bine ierburile.
- Se adaugă oțetul balsamic, zahărul și ierburile în roșii și se amestecă.
- Cu un cuțit, scoateți sutienul din sticlă și așezați pe o farfurie, împărțiți în 2 sau 4 bucăți.
- Apoi aranjați totul pe o farfurie și garnisiți brawnul cu mayo sau remoulade.
Bucurați-vă de masa dvs.!
