Cartofi din Herb Stomp după stilul olandez
Aceasta este o masă simplă, delicioasă. În Țările de Jos, acest lucru vine chiar ca o tocană pungă, așa-numita stamppot - stil olandez de tamponare cu cartofi, care este făcut rapid și nu costă mult. După o plimbare de iarnă, se încălzește cu adevărat.
Este nevoie de 4 persoane:
2 kg de cartofi
1 kg varză albă
1/2 l de lapte
1 lingură de unt
Sare, piper, nucșoară
Cartofii sunt decojiți, tăiați cuburi și sunt fierte moale. Apoi piure cu puțin lapte fierbinte și untul la ciupercă. Varza se taie bucăți, acestea sunt fierte moale în apă sărată. scurgere. Amestecați legumele fierbinți sub piureul de cartofi. Condimentează cu sare, piper, nucșoară. Are gustul Mettwurst, felii și amestecate sau 1 - 2 cârnați de persoană.
