Rigatoni al Forno
timp
Timp de preparare: 30 min.
Timp de gătit sau coacere: 20 min.
Timp total de pregătire: 50 min.
Bucătăria italiană este absolut delicioasă, în care copiii, soțul meu și cu mine suntem de acord. Obișnuim să ne vizităm italianul preferat aproximativ o dată pe săptămână și cel puțin unul dintre noi mânca mereu Rigatoni al Forno.
Din păcate, italianul nostru preferat a atras în mod sensibil prețurile, de atunci nu coborâm atât de des. Apoi, am petrecut mult timp experimentând, dar niciodată nu mi-a venit corect Rigatoni. Până când drăguțul meu vecin - italian cu sânge pur - și-a dezvăluit propria rețetă. De atunci funcționează cu Rigatoni.
Ingrediente și preparare:
- Pentru o farfurie mare, gătesc 350 - 500 g de rigatoni (puteți lua, de asemenea, și alte tăiței) în apă sărată.
- Între timp, prăjiți 200 g de carne tocată, adăugați 200 g de șuncă gătită, tocați fin o ceapă, precum și un cățel de usturoi.
- Adăugați o lingură de piure de roșii în carnea tocată și săriți.
- O cutie de roșii (fie că este o chestie de gust) sau o cană de frișcă.
- Se fierbe cu agitare, se lasă la foc mic timp de aproximativ 20 de minute.
- Apoi adăugați o jumătate de cană de lapte.
- Un mic conserve de mazăre (prefer mazărea TK) și o felie de ciuperci în felii și condimentează cu bulion, sare, piper, oregano, cimbru, chili și rozmarin. Dacă doriți să vă ușureze - ca mine - luați condimente de pizza.
- Amestecați tăițele scurse cu sosul și puneți-le într-o farfurie unsă. Se presară cu multă brânză rasă.
- • Se coace la 175 de grade circulația aerului sau la 200 de grade căldură de sus / de jos.
Și există o salată italiană cu pansament la iaurt.
