Pâine neagră bere
500 g de făină
1 fl. (Köstritzer) Bere neagră 0,5l
1 pachet de bicarbonat de sodiu
1 Tl. Sare
1 vârf de zahăr
Ce se mai potrivește bine, de exemplu: ceapă prăjită, legume mărunțite, bucăți de salam sau șuncă, ierburi etc.
Frământați totul foarte bine. Ungeți o formă de cutie, preîncălziți cuptorul la 250 ° C. Turnați cu grijă aluatul în formă. Se coace la 250 ° C timp de 50 min.
Această pâine este foarte copioasă - are cel mai bun gust atunci când este proaspătă. cu Hackepeter, quark din plante, brânză, grăsime de gâsc etc.
