Supa crema de castane

Ai nevoie de:

500 g de castane, acestea sunt deja gătite și cojite pentru bani mult mai puțini decât cele neelipate, de ex. la magazinul cu reduceri.

Vă recomand acest lucru pentru că nu numai că aveți mai puțin de lucru, dar și garanția că nu există castane putrezite! Este foarte enervant atunci când trebuie să arunci jumătate după aceea, pentru că la exterior nu te uiți la castane.

Dacă luați castane crude, trebuie să răzuieți bolul cu cuțitul, gătiți în apă timp de 10 minute, coajați și pielea.

Adăugați castanele fierte, decojite pe 1 L de legume și fierbeți din nou aproximativ 10 minute.

Apoi se curăță totul, se adaugă 100 ml de smântână, se condimentează cu sare, piper, scorțișoară și nucșoară.

La servire, puteți garnisi fiecare farfurie cu o păpușă de creme fraiche și pătrunjel.