Am înghețat supa de oase sau bulion în porții căptușesc pahare de dimensiuni adecvate cu pungi sandwich (deși reduc și utilizarea de bunuri de unică folosință - pentru unele sunt oricum necesare -...
Își pregătește caserola preferată în forma originală, de ex. sticlă, ceramică sau metal rezistent la cuptor. Înainte de a stratifica caserola, vine folie groasă de aluminiu (are diferite grosimi) sub...
Totuși, primiți ierburi proaspete destul de ieftine pe piață. Obțineți acces rapid înainte să devină mai scumpe. Cumpăr mereu un pătrunjel de creveți uriași, mărar etc. și îngheață ierburile. La...
În fiecare an, chiar înainte de Crăciun, mă fac să mă gândesc. Așa îl știu din casa părinților mei - brațul este doar unul dintre ei. Pentru că îmi plac atât de mult, de data asta am făcut prea...
Zucchini obține o aromă foarte specială și un gust minunat dacă le-ai uscat în prealabil la cuptor. Tăiați subțire dovlecelul tânăr cu coaja, decojiți dovlecelul mai mare, mai vechi înainte de a...
Poate că acest sfat nu este nou, dar astăzi am primit primele mere de la vecinul meu. Există primul strudel de mere, iar după ce merele proaspete nu durează mult, restul intră în congelator. ...
Mai ales vara îți place să folosești suc proaspăt de lămâie. Există câteva boluri care nu sunt întotdeauna folosite imediat. Podetele biocitronelor exprimate pot fi perfect înghețate și, dacă este...
Dacă înghețați coacăzele roșii, vă recomand un pic de efort - două minute de muncă suplimentare - astfel încât să fie gata de utilizare. Așa se face După spălare și îndepărtarea paniculelor,...
În urmă cu aproximativ 30 de ani, am venit cu ideea de a ne coace propria noastră pâine. Destul de curând, m-am săturat să cumpăr drojdia proaspătă de fiecare dată. Undeva am citit că drojdia este...
Acum este sezonul prunelor. Ieri am primit 20 kg de prune din copacul meu. După 18 borcane de gem, era timpul să coace. Dar ce faci cu prăjitura cu prune? Da, înghețarea, dar asta este întotdeauna...
