Bucătărie asiatică

Toate Articolele


Curcan de bambus în wok
Mai 2024

Curcan de bambus în wok

(pentru aproximativ 4 persoane) Turcia, puiul sau solul - aproximativ 400g Lăstari de bambus - kl. putea Ciuperci - proaspete - aproximativ 200g Morcovi - proaspete - aproximativ 3-4 bucăți Varza de...

Chutney cu ceapă, paprika și mere
Mai 2024

Chutney cu ceapă, paprika și mere

timpTimp total de pregătire: 35 min. Ceapa si piper mere chutney: ingrediente 4 cepe 2 mere 125 g zahăr de trestie 150 g stafide 2 Pepperoni sare 1 frunză de dafin 4 cuișoare 1 lingurita mustar 375...

Supa asiatica simpla
Mai 2024

Supa asiatica simpla

Iată o rețetă pentru o ciorbă asiatică cu efort minim. Dacă vă place să conjurați ceva fără să fiți nevoiți să cumpărați o mulțime de ingrediente - va fi mai mult timp pentru seara pentru două sau...

Ouă în sos picant
Mai 2024

Ouă în sos picant

Acest fel de mâncare provine din Indonezia, mama mi l-a adus de acolo. Se numește Sambel gorang telor. Ingrediente pentru 4 porții: 4 ouă tari 1 ceapa 1 cui de usturoi 1 păstăi de ardei roșu 2...

Bucăți de pui prăjit (asiatic)
Mai 2024

Bucăți de pui prăjit (asiatic)

Merge bine cu legume dulci și acri (de casă sau din pahar) și orez basmati. Ingrediente pentru 2 persoane 300 g piept de pui fără piele făină făină de porumb sos de soia sherry stocul de legume Ulei...

Legume dulci și acre chinezești
Mai 2024

Legume dulci și acre chinezești

Bucățile mele de pui prăjit asiatice și orez basmati se potrivesc. Ingrediente pentru legume pentru 4 persoane: 1 ardei roșu 2 morcovi 100 g castraveți 100 g de telina 1 cui de usturoi 100 g cuburi...

Sushi - câteva informații de bază
Mai 2024

Sushi - câteva informații de bază

Deși sushi devine din ce în ce mai popular și obișnuit în Germania, multe prejudecăți sunt încă predominante, chiar și în rândul celor care doresc să gătească sushi în sine. De aceea mi-a venit ideea...

Sos de casă cu unt de arahide cu feluri de legume cu orez
Mai 2024

Sos de casă cu unt de arahide cu feluri de legume cu orez

Acest sos are un gust atât de bun, niște orez cu legume prăjite, este suficient! Ai nevoie de: 1 pahar de unt de arahide, magazin din Asia sau supermarket mare 1 cană de lapte 2 lingurite ketchup 1...

Supa de tăiței din Asia fără pungi
Mai 2024

Supa de tăiței din Asia fără pungi

O rețetă relativ simplă pentru asiatici (în primul rând japoneză, cu restul Asiei cu greu mă știu) ciorbă de tăiței. După o mulțime de pungi (ocazional destul de practice) și altele similare, se...

Ficat curry a la Wermaus cu lapte de cocos și ananas (bucătărie indiană)
Mai 2024

Ficat curry a la Wermaus cu lapte de cocos și ananas (bucătărie indiană)

Îmi place să gătesc indian pentru viața mea. Curry-ul hepatic a gustat deja unele, ficatul nu-i place altfel! Nu este deloc ascuțit. Desigur, cine dorește să împlinească cu un pic Tabasco. Pentru 2...