Gătit acasă

Toate Articolele


Geheirade cu sos de slănină - saarland gudd gess ;-)
Aprilie 2024

Geheirade cu sos de slănină - saarland gudd gess ;-)

Geheirade sunt un fel de mâncare național din Saarland și constau din cartofi, găluște (sau Mehlkneppcher) și sosul de slănină. Aceasta este o masă foarte ieftină, delicioasă. Gătirea reală la...

Pelmeni prăjiți adânc
Aprilie 2024

Pelmeni prăjiți adânc

Așadar, șvabii mă vor blestema probabil pentru acest sfat ... - dar totuși - este delicios! De fapt, nu mai puteam rezolva problema. Pur și simplu așezați Maultaschen gata de utilizare (bun, ambalat...

Ouă de muștar (ușor)
Aprilie 2024

Ouă de muștar (ușor)

Pentru 2 persoane și în funcție de foame aveți nevoie: ingrediente 4 ouă 250 ml apă 1 pachet de șobolan ușor 1/2 ceapa marunt 1TL de ulei și muștar, de ex. Muștar farfurie, muștar Grainy, Grătar și...

Caserola de caș cu cartofi
Aprilie 2024

Caserola de caș cu cartofi

800 g vorw. cartofi încântători, pre-gătit 200 g slănină afumată 1 gr. Ceapa 500 g de quark cu conținut scăzut de grăsimi 2 gălbenușuri de ou 100g ger. Emmenthal Sare, piper alb 1 lingură de caras,...

Găluște perfecte pentru cina de Crăciun
Aprilie 2024

Găluște perfecte pentru cina de Crăciun

Tăiați 6 rulouri, pâine, rulouri sau felii de pâine albă (trebuie să aibă cel puțin 2 zile) Se fierbe 1/4 l de lapte, se toarnă deasupra Niște sare și piper și dacă există, nucșoară. Minte. Lăsați să...

Rețeta bunicii: castraveți spaetzle
Aprilie 2024

Rețeta bunicii: castraveți spaetzle

timpTimp de preparare: 15 min. Aceasta este o rețetă străveche a bunicii. Am făcut-o întotdeauna când am stat cu cei 4 copii ai mei la medic și a trebuit să meargă repede cu mâncarea. Timpul de...

Fasolea largă cu capete de carne
Aprilie 2024

Fasolea largă cu capete de carne

Mettendenul (Aldi / Lidl etc.) se taie în bucăți de dimensiuni ale mușcăturii. O ceapă vegetală este tăiată cubulete și se taie cu grăsimea fără a adăuga grăsime într-un vas. Este important ca ceapa...

Friptură de fasole verde în stilul bunicii pentru 4-6 persoane
Aprilie 2024

Friptură de fasole verde în stilul bunicii pentru 4-6 persoane

timpTimp de preparare: 15 min. Timp de gătit sau de coacere: 40 min. Timp total de pregătire: 55 min. tocană de fasole verde Carne de porc 500 g într-un vas mare umplut cu apă, se separă o ceapă...

Zipfel albastru (acru)
Aprilie 2024

Zipfel albastru (acru)

Colțurile albastre sau acre se fac rapid. 1 litru de apă 1 cană oțet dacă este disponibil 1 cană de vin alb 1 lingură de zahăr 3-5 frunze de dafin sare 5-10 boabe de piper 3 cepe 2-4 morcovi 2-3...

Midi
Aprilie 2024

Midi "op Rheinisch" - Arta Rhenish

Această rețetă o am de la bunica mea din Krefeld. Ingrediente pentru 4 persoane: 2 kg midii proaspete 50g unt 60g ceapă 150g morcovi, praz, țelină 10g patrunjel 4 căței de usturoi piper vin alb pâine...